一项建议——本文依据虚拟水理论，建议有关主管部门大力宣传、普及水足迹观念，

并探究在全社会积极倡导一种大节水观。

关键词  虚拟水理论，水足迹，大节水观

                            一、我国属水资源短缺国家，到20世纪末，全国600多座城市中，已有400多个城市存在供水不足问题，其中比较严重的缺水城市达110个，全国城市缺水总量60亿立方米。北京人口密集，人均水资源占有量只有285立方米，为全国人均水资源占有量的1/7，世界的1/30，在世界诸首都及主要城市中居百位之后，远远低于国际公认的1000立方米的下限。而且人口、资源与环境之间的矛盾十分突出，水污染状况也不理想，水资源状况十分严峻。水离“贵如油”的时代真的不远了，如果没有水，最昂贵的物质也一文不值。水资源危机正严重威胁我们的生存，这决不是危言耸听！

节水是提高水资源利用效率的重要手段，也是解决北京水资源短缺的必由之路。节水之重要性无论如何强调也不为过！多年来，北京市节水成绩显著，已连续多年实现年节水1亿立方米。工业用水零增长；农业用水负增长；社会单位用水量逐年下降，节约用水已走进工厂、农村、学校、社区和家庭，逐渐成为大家的自觉行动，令人欣喜。全社会都在不断学习水情知识，传播节水思想，树立节水意识，努力培养科学、文明的节水习惯。“世界缺水、中国缺水、北京缺水，请节约用水”在警钟长鸣！

但是，节水是否仅仅局限于管好水龙头，厨房节约一盆水、浴室节约一缸水、洗衣节约一桶水呢？这里先简要介绍一种虚拟水理论。

二、虚拟水理论是英国学者约·安·艾伦20世纪90年代提出的，并为此获得2008年斯德哥尔摩水奖。虚拟水是指生产产品和服务过程所需要的水资源，它不是真正意义的水，而是以“虚拟”的形式存在于产品和服务中看不见的水，也被称为“外生水”。“外生”意指进口虚拟水的国家或地区使用了非本国或本地区的水这一隐性事实。虚拟水的另一个称呼是“水足迹”，和低碳概念中的“碳足迹“相似，水足迹是指在日常生活中公众消费产品及服务过程所耗费的那些看不见的和看得见的水，其完整概念包括国家水足迹和个人水足迹。

个人水足迹是指一个人用于生产和消费的总水量，是将个人使用的所有产品和服务的水含量加在一起。国家水足迹则是指生产该国居民消费的物品和提供服务所需的水资源总量，包括用于农业、工业和家庭生活的河水、湖水、地下水以及供作物生长的雨水。国家水足迹又由内部水足迹和外部水足迹两部分组成。生产和提供用于国内生产消费的物品和服务的过程中所需要的水资源量为内部水足迹；而消费进口物品和服务产生的为外部水足迹。

我们还把水足迹在技术上我们分成三个种类：绿色水足迹、蓝色水足迹和灰色水足迹。绿色水足迹是指来自降雨的蒸发量；蓝色水足迹是所使用的地表或地下水资源量；灰色水足迹是处理污水所需的水量。

2008年世界自然基金会(WWF)发布的《地球生命力报告》中首次引进水足迹概念。1999年我国人均水足迹为1049m3，这一结果与当时900m3的全球均值较接近。

水足迹这个概念告诉我们，不仅在饮用或淋浴时要消耗水，虚拟水“无形”地寄存于所有商品和服务中，在消费无论哪类产品和服务时，也同样在消耗大量的水。以咖啡为例，它是世界上最重要的农产品之一，一项研究咖啡水足迹结果表明，咖啡种植过程十分耗水，一杯125毫升的咖啡需要消耗大约140升水。荷兰人普遍爱喝咖啡，荷兰人口占世界咖啡消费人口的2.4%，为享用咖啡，荷兰每年需要26亿m3的水，全世界每年需要消耗1100亿m3水，相当于莱茵河水年流量的1.5倍。下表列出了一些产品的水足迹数值：

　表：一些产品的水足迹数值  

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 产品                  水足迹数值

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1公斤小麦                   1吨

1公斤稻米                   2吨

100克苹果                   70升

1公斤牛肉                  15500升

1升牛奶                   1000升

1个汉堡                   2400升

1 双牛皮鞋                  8000升

2克重芯片                  32公斤

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其他衣食用等消费品也一样。比如：1件250 g的纯棉T恤衫，由于棉花种植和衣料生产制作过程大量耗水，其水足迹数值为2000升；1 张80 g/m2的A4纸张水足迹数值为10升。换句话说，少购买（即对应少生产）1件250 g的纯棉T恤衫就能节水2000升；节省1 张80 g/m2的A4纸就可节水10升，这些数字真可使我们茅塞顿开，大吃一惊！把我们节水的眼界从只盯着水本身，扩大到所有消费和服务领域，相对于传统的节水观念，我们姑且把它称之为一种大节水观。

这种大节水观告诉我们，节水决不能仅仅局限于水本身，它渗透到消费领域的各个细微的角落，因此倡导节俭，拒绝铺张，拒绝奢侈，其实都是在节水！俭入奢易，奢入俭难。虽然我国经济发展了，生活富裕了，但仍要提倡过一种富有的简约生活，提倡适度物质消费，丰富精神生活。这是生态文明时代应大力倡导的低碳生活方式，也是节水生活方式。

三、大节水观和水足迹概念要靠大力宣传，同时也需要采取一些切实可行的推行措施。为此，我们建议：

（1）加大宣传力度。由于宣传力度不够，导致我国、我市老百姓感受不到水足迹，事实上清楚认识国家和个人水足迹十分重要。WWF中国办事处称“国内水足迹的推广还不成熟，没有相关专家”。北京地区的民间环保组织和高校涉足水足迹概念的更是几乎没有。有人曾在广州某大学文学院做过调查，发现90％以上的学生没有听说过水足迹的概念。与可以植树造林或购买碳汇中和碳足迹相比，目前水足迹还只能局限于对消费者的数字刺激，警示我们从留意水足迹开始，有意识地自觉节水。

最近看到一则提倡无纸办公的公益广告，广告称，“在全国推广无纸办公，每年可节省纸张100万吨，节煤100万吨，低碳又环保”。 由于公益广告制作者的无知偏偏忘掉了节水这一大项？！据粗略估算，100万吨纸张的水足迹数值约为20亿m3。这是一个多么遗憾的纰漏啊！

水足迹宣传普及可以从水足迹入小学、中学课本开始。

（2）可以广泛发动大家自己算一算个人水足迹。在国外一些计算机网站系统中专门开发有供水足迹计算的“水足迹计算器”，只需填写相关内容，就可以比较准确地算出自己每天、每月或是每年的水足迹。我国碳足迹计算已开始普及，普及水足迹计算在技术上已无困难，问题只是要不要下决心普及推广。

（3）产品加附“水足迹”标签。2009年7月，英国两家健康与食品游说组织建议，食品和饮料产品应附上一种新的标签，以便让消费者了解更多有关产品水足迹的信息——“生产过程用水量”，目的是在水资源日益紧张的今天给人以更直观的刺激。事实上，澳大利亚政府早在2006年就开始推行水效率标签计划，以国家行政力量强制水效率标签应用于日常用水产品，成为呼吁节水的先行者。这种简便易行又效果显著的作法我们完全可以借鉴。

（4）科学调整水资源利用和能源政策。比如，海水淡化取水是一种耗费大量能源的过程，而大量耗能意味着大量耗水，因此，海水淡化取水的推广应慎之又慎。生物能源也会导致未来严重的水问题。因为生物能源的水足迹很高，以生物能源取代石化燃料（化石燃料）绝对不是可行的可持续做法，不可能有这么多土地和水来生产生物能源。例如：用甜菜与用麻疯树来生产生物能源就差异很大。如果要用生物燃料，就必须谨慎评估使用的原料，还有水资源使用效率。而风能，太阳能的水足迹要少很多，所以应该朝这些方向努力。

我们要停止浪费蓝色水资源，工业只要实现水回收，就能把蓝色水足迹降为零；采用更好的灌溉方法，就能轻易地减少全球一半的蓝色水足迹。善于利用绿色水资源，就不再需要蓝色水资源了，然后把全球灰色水足迹降为零。农业改有机、工业回收、不污染等。

我们满怀信心相信，只要有关领导部门重视，广为宣传和普及水足迹概念和大节水观，许许多多切实可行的节水措施肯定会大量涌现出来，从而推动节水效果不断提高。

（邬宽明）